风烧肉沾酱的做法_菜谱_香哈网
风烧肉沾酱
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风烧肉沾酱

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有些时候,越简单的烹调方法越能表现出食材的美味。我个人很喜欢在菜市场快收市前,或是卖场快打烊前进去"巡田水",有时候常常都能在这时段捡到好康。这一道料理的材料是美国去骨牛小排,只是冰箱买到的部位是卖场切牛排剩下的不规则角边。既然是同一块肉,那口感跟品质当然是一样,只是因为比较不好看,所以价格相对比正规品来得低廉。如果各位也喜欢吃牛肉,可以参考这种货品。其实只要透过稍微"整形",我不说,大家也不知道这个肉的来头呗?日本人的烧肉是相当好吃美味的,其关键就在各家烧肉店都有自己独门的烧肉沾料来增添风味。我们在家其实也可以如法炮制,虽然比不上烧烤店专业,但是也可以相当美味可口,重点是方便。

作者: 午后落雪
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