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云林的炸馒头店，连招牌都没有，开业超过六十年，现在已经是第四代经营。新闻上说：「炸馒头老店超夯排队四十分才买到」。引发我也想吃看看~嘿嘿 总不能为了吃馒头跑到云林吧，自己DIY~一锅油油炸后很难处哩，我把它改成烤箱版， 好吃耶~难怪那么夯^^
16分钟
家常味
初级
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其他
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1/4 市售冷冻馒头，电锅外锅一杯水蒸熟。
烤箱预热190度。
馒头底部先刷一层泰山橄榄油、放烤盘，再把表面都刷均匀、烤10分钟。
2/4 取出后用面包刀切开，底部不切断，(我看新闻店家用剪刀但我一剪就凹进去:P)
稍微拨开、放一片起司片，再放回烤箱烤融化即可。
3/4 淋上炼乳，我比店家还多洒了起司粉，自己吃不惜成本嘛^^
4/4 起司有点咸、炼乳浓郁又甜甜的，
香香~咸咸~甜甜~底部脆脆非常好吃，
难怪有客人接受访问说，每天都想来吃，应该检查看看是否加吗啡！
被这样说店家应该是很荣幸吧~哈
