鲜虾嫩笋沙拉的做法_菜谱_香哈网
鲜虾嫩笋沙拉
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鲜虾嫩笋沙拉

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现在鲜甜的竹笋已经陆陆续续出土啰!用电锅蒸笋,才能锁住最鲜美的原汁,再运用其他健康食材,做出最美味沙拉!

作者: 俊语baby
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备料如图:绿竹笋(切块)、小黄瓜(切块)、红萝卜(搅泥)、白虾(川烫切段)、沙拉

    1/10 备料如图:绿竹笋(切块)、小黄瓜(切块)、红萝卜(搅泥)、白虾(川烫切段)、沙拉

  • 先将竹笋刷洗干净(先不去外壳)放入内锅步放水,外锅以1量杯多一些的水

    2/10 先将竹笋刷洗干净(先不去外壳)放入内锅步放水,外锅以1量杯多一些的水

  • 轻轻的提起放入电锅中,盖上外锅盖,再启动电源,开始工作啰!

    3/10 轻轻的提起放入电锅中,盖上外锅盖,再启动电源,开始工作啰!

  • 趁蒸笋空档,准备红萝卜切成块状,放入调理机绞成碎泥状备用

    4/10 趁蒸笋空档,准备红萝卜切成块状,放入调理机绞成碎泥状备用

  • 电源跳起后,竹笋蒸好可冰镇或放凉~

    5/10 电源跳起后,竹笋蒸好可冰镇或放凉~

  • 再将笋头切除,再由笋肚剖开即可轻松去除笋壳,再将底部稍微去除较粗的笋皮,最后切成小丁块

    6/10 再将笋头切除,再由笋肚剖开即可轻松去除笋壳,再将底部稍微去除较粗的笋皮,最后切成小丁块

  • 然后放入笋丁、小黄瓜丁、虾肉、红萝卜泥与沙拉一起均搅拌就完成啰~

    7/10 然后放入笋丁、小黄瓜丁、虾肉、红萝卜泥与沙拉一起均搅拌就完成啰~

  • 将沙拉盛盘并把笋头摆上做装饰,享受视觉与美味的飨宴吧!

    8/10 将沙拉盛盘并把笋头摆上做装饰,享受视觉与美味的飨宴吧!

  • 家有大同小电锅,就能让你轻轻松松办一桌喔~

    9/10 家有大同小电锅,就能让你轻轻松松办一桌喔~

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