1.9万点赞 ·
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万
以做造型便当的方式制作面包~~超萌^^ 自制面包简单揉就非常柔软好吃:)
44分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他![[面团] 食材混合(奶油除外)，揉约十分钟后再将切小丁的奶油加入，慢慢将所有奶油揉至面团完全吸收。](https://s2.cdn.jiaonizuocai.com/images/m5/Common/step-bg.png)
1/11 [面团] 食材混合(奶油除外)，揉约十分钟后再将切小丁的奶油加入，慢慢将所有奶油揉至面团完全吸收。
2/11 面团揉到表面光滑有弹性，盖上湿毛巾，放温暖处第一次发酵至两倍大。
3/11 馅料食材切薄片，蘑菇、红萝卜先用一小匙油炒到微缩后加栉瓜和调味料(先用碗调匀)大火拌炒收干汤汁。
4/11 放凉备用
5/11 取出面团再揉一下把气排出，分割成5份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。 取一份橄呈扁平状，切割如图--上→头部；下两侧→耳朵；往内两侧→手；再往内两侧→腿；中间→身体。
6/11 头部撖圆包馅料(身体也是)包紧
7/11 组合起来(可用少许水黏合)，二次发酵20分钟。
烤箱预热170度
8/11 烤前筛些面粉防烤太上色，烤12~15分钟。
9/11 左边烤12分；右边烤15分，12分钟白色挺美的、15分钟上色的较香。
10/11 用海苔或融化的巧克力画上表情
11/11 不须揉到拉出薄膜，简单揉就非常柔软，拉开还会牵丝喔！
