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除了果冻粉、鱼胶(T)、寒天粉外任何品牌的软糖也都可以做果冻喔
1/2 葡萄柚切半榨汁、将内膜取干净当容器;软糖切小块(越小越快溶解)加水煮溶解熄火;再加葡萄柚汁拌匀试味道,不够甜再加蜂蜜调整;过筛倒入葡萄柚果皮内(下面埝一个饼干模);冷藏一小时后切片食用。
2/2 加水是因为一颗葡萄柚榨出的果汁不够做成一颗;水与软糖先煮过避免果汁加热破坏维他命;大人吃真的葡萄柚、小孩吃"假"的葡萄柚XDD