酸香成鱼

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  1/4 成鱼洗净，下盐腌十分钟。

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  2/4 婆婆腌了两年的水梅,超级酸.

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  3/4 下水梅和生抽.

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  4/4 再加姜丝，一小块猪油，和水熬至成鱼卵熟透后出锅。

小贴士

成鱼煮好后最好一次性吃完，放凉了会很腥。