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芦笋口感鲜美爽脆，带着一种清甜的味道，而且是被公认为非常健康的绿色食品之一，抗癌元素之王。 不过单吃芦笋感觉有点单调，我就给它们卷上牛肉，然后下锅煎，再配合酱汁同煮，做出来的芦笋牛肉卷肉香四溢又带点爽脆口感，芦笋鲜甜多汁，牛肉味浓而不腻，这两种材料配合得恰到好处，而且做法快捷，材料超简单。
30分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/7 牛肉片加少许盐腌10分钟。
2/7 把牛肉片摊开，每片牛肉片放上5条小芦笋。
3/7 然后卷成长条状。
4/7 平底锅内加入适量油，加入蒜微爆香。
5/7 排入已卷好的芦笋牛肉卷，以中火煎成7成熟。
6/7 加入调味料，下50ml水继续煮至芦荀熟透。
7/7 撒下黄椒和红椒碎略煮至汁微收干即可。
