筋头巴脑的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
筋头巴脑
打开APP,查看视频做法>>

筋头巴脑

starstarstarstarstar

3.1万点赞 · 11收藏

9.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万

作者: 枪手
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 市场有卖煮熟的筋头巴脑,一般属于清真食品。买回来切成小块,焯水控干

    1/9 市场有卖煮熟的筋头巴脑,一般属于清真食品。买回来切成小块,焯水控干

  • 把主要调料干辣椒和姜切好

    2/9 把主要调料干辣椒和姜切好

  • 热锅凉油,待油热后将干辣椒和姜炒出香味,倒入焯过水的筋头巴脑,翻炒,陆续倒入料酒、生抽,以及其他调料姜和料酒可以去腥

    3/9 热锅凉油,待油热后将干辣椒和姜炒出香味,倒入焯过水的筋头巴脑,翻炒,陆续倒入料酒、生抽,以及其他调料姜和料酒可以去腥

  • 颜色有些惨淡,加入了适量的老抽上色加入适量开水(没过主料即可),换中火烧煮20分钟

    4/9 颜色有些惨淡,加入了适量的老抽上色加入适量开水(没过主料即可),换中火烧煮20分钟

  • 西红柿切块

    5/9 西红柿切块

  • 西芹切块。最好有青辣椒也切成小块,但今天没有准备

    6/9 西芹切块。最好有青辣椒也切成小块,但今天没有准备

  • 待锅内的汤汁剩少许的时候加入切好的西芹、西红柿、青辣椒

    7/9 待锅内的汤汁剩少许的时候加入切好的西芹、西红柿、青辣椒

  • 出锅前加入香菜,家中没备,所以放了葱花

    8/9 出锅前加入香菜,家中没备,所以放了葱花

  • 一碗香喷喷,很有嚼头的筋头巴脑就做成了。。。

    9/9 一碗香喷喷,很有嚼头的筋头巴脑就做成了。。。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐