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前阵子新闻常报导蒜农蒜头滞销苦哈哈,所以趁现在多买些蒜头运用在料理上,以微薄的力量帮助蒜农啰!!一菜两吃,只是将蜜肉多馀的酱汁与汆烫过的菜结合,还可以减少妇女烹煮一盘菜的时间,
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 备料
2/6 锅子预热放入1大匙油,以中小火将切成1.5公分宽的五花肉及蒜瓣放入爆炒至表面呈金黄色
3/6 放入调味料
4/6 闷煮约15MIN左右
5/6 将蜜好的五花肉放入汆烫过的龙鬚菜上面,起锅前放点白芝麻
6/6 成品上桌
1、
2、五花肉约切1.5公分宽左右,这样蜜比较快熟
3、所有调味料均依个人喜好增减
4、铺底的龙鬚菜也可以用其它菜取代
