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使用牛排的做法 ~ 鸡腿先煎过封锁住肉汁， 制作酱汁的时间,刚好够送入烤箱熟成， 保持住肉质的甜味和鲜嫩， 有效利用时间还能少油烹调，美味又健康! 饭盛好了没 ~ 开 动 啰 ！ ^ ^
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 鸡腿拍松后，均匀洒上玫瑰盐，备用。
2/6 洋葱&番茄切约2公分小块状，蒜头拍碎切末，备用。
3/6 中大火，一匙油，将鸡皮面先朝下放入煎至两面稍稍金黄后取出。
4/6 鸡皮面朝上入烤箱150℃烤10分钟。
5/6 原锅入洋葱番茄炒软后，加蒜末泰式甜鸡酱炒出香气，最后呛入酱油，再加一杯洗米杯水量(约200ml)煮滚，调整味道后关火。
6/6 鸡腿从烤箱取出切适当大小排盘后，淋上锅中酱汁，即完成。
