珠茄虾酱的做法_菜谱_香哈网
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珠茄虾酱
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珠茄虾酱

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珠茄虾酱里那小小圆圆的是茄子.. 以其型名之珠茄的皮很厚 微苦 最常运用到的是拿来煮绿咖哩 以及摆在这虾酱里 咱台湾人吃食烫青菜大抵拌个葱头酥油 或是蒜头+酱油膏 泰国人吃菜蘸酱的名堂可多了 鱼、虾、及虾干都可入酱 都好吃ㄟ 慢慢的 我一道一个道的PO 材料如下图 咸酸甜请以个人喜好调整

作者: 合英酱吖3
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 做异国风味料理首要认识食材

    1/6 做异国风味料理首要认识食材

  • 材料如图,需要烫煮的蔬菜先烫煮完备用,用生菜也很棒

    2/6 材料如图,需要烫煮的蔬菜先烫煮完备用,用生菜也很棒

  • 将蒜头葱头放入捣缸

    3/6 将蒜头葱头放入捣缸

  • 捣碎后,加入椰糖、柠檬汁、鱼露、虾膏拌匀后即是美味沾酱

    4/6 捣碎后,加入椰糖、柠檬汁、鱼露、虾膏拌匀后即是美味沾酱

  • 就是这么简单清爽又有南洋风味的沾酱就完成了

    5/6 就是这么简单清爽又有南洋风味的沾酱就完成了

  • 酒足饭饱之后来杯庄园咖啡

    6/6 酒足饭饱之后来杯庄园咖啡

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