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英国的天渐渐冷了, 想做羊肉料理的贝蒂从超市里只找到没有带骨的羔羊肉一盒,这道贝蒂找了很久的资料的羊肉手抓饭,希望可以有去湿气、避寒冷、暖心胃,还具有补肾作用,为了接下来长达半年的冬天,大家都要健康度过喔 ♥
1/4 先将白米依照洗米方式洗净后,在大同电锅(内锅)中加水,浸泡白米至少15分钟
2/4 羊腿肉切成可入口大小,洗净后擦干,下锅干煎至两面有焦色即可起锅备用。
3/4 红萝卜切丝、洋葱切丝,用一炒锅炒香后,加入鸡汤块、香料和热水,水要淹过所有食材。
4/4 将白米、羊肉、蔬菜通通倒入大同电锅内锅中一起蒸煮到熟。