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从小我就很喜欢吃的零食之一, 就是义美巧克力脆片, 以前在台湾, 家里巷口就有一间义美食品, 想吃都会随时去买, 来到加拿大之后, 大家也知道加拿大的零食, 好吃的真的是....少到不行啦! 前一阵子, 我在噗浪上看到朋友的分享, 就是仿"义美巧克力脆片"的食谱, 一看, 居然是用玉米脆片来做, 我修改了做法之后, 吃起来就是跟"义美巧克力脆片"一模一样的口感呢!
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1/6 先把玉米片弄碎, 不要太碎喔! 就是你还是需要吃的一大片一大片叠起来的口感.1. 先把玉米片弄碎, 不要太碎喔! 就是你还是需要吃的一大片一大片叠起来的口感.
2/6 将少许的杏仁片也弄碎, 加入玉米片里面, 这个步骤是我后来请台湾朋友试吃之后, 他觉得跟真的"义美巧克力脆片"就差在少了杏仁的香味跟口感, 所以我们加了这个步骤, 吃起来真的比较好吃喔!
3/6 然后把巧克力隔水加热, 让它整个融化, 记住受到的水气不能太多, 不然巧克力沾上玉米片之后, 不会凝固, 会变成稠稠的一坨, 会很噁!
4/6 将融化的巧克力跟弄碎的玉米片+杏仁片, 拌匀...记得要拌到你看不到玉米片跟杏仁片的原色为止, 就是巧克力都要沾到每一片玉米片跟杏仁片
5/6 拿出Muffin容器, 然后把拌均匀的巧克力玉米片放入, 我个人是放满啦! 这样一个人吃起来分量刚刚好! 放满之后, 别忘了放上几片杏仁片点缀喔!
6/6 一整个放到冰箱放, 最少最少一定要冰一个小时以上才可以拿出来吃喔! 不然就会一整个很像在吃沾了巧克力糖浆的玉米片, 就没有"义美巧克力脆片"的口感了!
