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喜欢喝拿铁类的饮品, 自己在家做~ok的喔! 器具不专门没关系,来试试看, 做一杯风味特别的黑糖地瓜拿铁~ 宠爱一下自己!^^
1/3 黄心地瓜去皮切块蒸熟(切小块比较快熟);
鲜奶以微波炉或隔水加热至温热,分两部份200㏄和60㏄,
将200㏄部份的温牛奶取适量、倒入容器,放入网筛后地瓜块置于网筛上,以汤匙或合适器具将地瓜块浸湿并压成绵细泥状,加入黑糖混匀。
将200㏄部份的其馀温牛奶混入拌均匀先倒入成品杯中;
2/3 ㏄的温热牛奶以电动搅拌器打成绵细定型(不消散)泡沫,
取适量置放在黑糖地瓜牛奶上、洒上适量肉桂粉增味即完成!
3/3 *没奶泡器所以以电动搅拌器充用,效果不错喔~可以试试!