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家常味
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1/7 芹菜要用本地芹菜，西芹感觉不太适合中菜。洗净后，把叶子先摘下备用，芹菜切段，其它的配料也切好备用。
2/7 带鱼化冻。
3/7 芹菜叶，挺多人都直接丢掉了，其实叶子的营养价值挺高的。
4/7 把带鱼煎成两面金黄，装盘备用。
5/7 把配料陆续放入，翻炒。
6/7 放入煎好的带鱼，加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。
7/7 出锅前，放入芹菜叶，翻炒二下即可装盘。
芹菜叶最后放，可以带来香气，而且吃起来有层次感
