8.2万点赞 · 8收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.9万
1/3 山药去皮切成段,胡萝卜切成段,白玉菇去掉杂质。
2/3 锅中烧开水,加少许盐和油,将蔬菜放入稍微汆烫,捞起放入凉水中。
3/3 锅中放入少许油,加入蔬菜略炒,起锅时加入盐调味即可。
这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好,所以不需过多烹调,也不需要过多的调料。