鲫鱼烧笋的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼烧笋
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鲫鱼烧笋

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作者: 小蜥蜴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜

    1/5 鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜

  • 笋切片

    2/5 笋切片

  • 油热后放入姜片,蒜片,干辣椒

    3/5 油热后放入姜片,蒜片,干辣椒

  • 蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片

    4/5 蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片

  • 再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅

    5/5 再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅

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