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菇类能提升身体免疫力是很棒的食材, 菇类种类繁多，多有不同的营养。最好是煮成浓汤，方便一次品尝多种野菇的风味与营养^^
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 奶油下锅加些家中食用油同煮，可以防奶油烧焦
2/6 将菇类放下拌炒~~菇类经过油拌炒后会非常好吃喔(有没有先炒差很大) 为了快速~~根茎类用刨丝的方式下锅
3/6 加进高汤--盖过食材一点就行，菇类加热后也会出水，磨些姜泥下去
4/6 调味(要注意使用的高汤有没有盐分)、盖锅煮至食材软化
5/6 果家中有耐热调理机，直接加鲜奶油/鲜奶和胡椒粉后打碎，如果没有待凉后用果汁机打(很像卡布奇诺齁~~所以也可以称"野菇卡布奇诺")
6/6 将之前炒过的菇类预留一些装饰，撒上百里香业和胡椒粉，可以加烤面包食用
