保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.4万
这乌鱼子躺在冰箱好一阵子了 颜色都变深了............ 因为平时餐桌用这来配饭感觉不是很搭 今天干脆清冰箱把牠处理掉当零食吃
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 从冰箱拿出回復室温ˊ然后撕去薄膜 均匀将两面抹上高梁酒ˊ静置一下让其吸收 预热烤箱ˊ以200度烤约8分钟即可 取出乌鱼子切片盛盘再加上蒜苗就完成啰~~
2/3 品质好一点的乌鱼子ˊ即使保存比较长的时间ˊ
除了颜色变深ˊ口味咸一点外ˊ
口感香气改变不大ˊ
但还是建议尽量趁新鲜食用完喔~~
3/3 除了蒜苗ˊ也可以搭配萝卜ˊ苹果ˊ水梨.......等都非常棒
做法上除了烤ˊ也可以用火烤ˊ煎ˊ甚至直接食用ˊ
今天下午茶ˊ就是一个人吃掉一整盘乌鱼子....够另类~~@@
