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话梅鸡翅
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话梅鸡翅

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作者: 必强大
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅清洗干净,在背面切2刀好入味。

    1/7 鸡翅清洗干净,在背面切2刀好入味。

  • 话梅肉剁碎。

    2/7 话梅肉剁碎。

  • 将鸡翅放入容器,加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。

    3/7 将鸡翅放入容器,加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。

  • 腌制半天。我腌制了24个小时。

    4/7 腌制半天。我腌制了24个小时。

  • 炒锅放油烧热,放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。

    5/7 炒锅放油烧热,放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。

  • 加入腌料和少许水(水和鸡翅差不多齐平就行了),半茶匙盐烧开后,盖盖子转小火烧15分钟。

    6/7 加入腌料和少许水(水和鸡翅差不多齐平就行了),半茶匙盐烧开后,盖盖子转小火烧15分钟。

  • 最后大火收汁即可。

    7/7 最后大火收汁即可。

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