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家常味
初级
其他
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粤菜
1/10 老豆腐一块。
2/10 切块，沥干水分。
3/10 青圆椒切块。
4/10 鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。
5/10 饼铛预热刷油，先将豆腐放入蛋液中，再放入饼铛中煎。
6/10 煎至四面金黄，装起备用。
7/10 另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸。
8/10 放入青椒。
9/10 再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
10/10 成品。。。
