番茄炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒蛋
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番茄炒蛋

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这道是适合大人跟小孩下饭的家常菜,红红的番茄配上黄澄澄的蛋,其中又有葱绿点缀在其中,是餐桌上让人眼睛一亮的一道菜

作者: 煜祺郎5
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 将番茄洗净切块,青葱切段

  • 鸡蛋去壳打散,煎至半熟备用

    2/5 鸡蛋去壳打散,煎至半熟备用

  • 3/5 在锅中加入1大匙油,炒香番茄

  • 煮至番茄出水和滚后,加入调味料煮滚

    4/5 煮至番茄出水和滚后,加入调味料煮滚

  • 加入葱段和蛋拌均,盛盘即完成

    5/5 加入葱段和蛋拌均,盛盘即完成

  • 小贴士



    这次使用的番茄是全熟番茄,爱吃酸的朋友们,可以买7~8分熟的番茄
    最后蛋跟番茄拌在一起时不能煮过久,要不然汤汁会被蛋吸收,会没汤汁拌饭,也能保持蛋Q嫩的口感ㄡ~

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