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材料准备简单随意，滋味酸香带劲， 深夜喝下温顺的汤头，让人瞬间舒缓一整天紧绷的情绪
16分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/4 煮一锅水，依包装标示的煮法将面条下锅煮
熟备用。
2/4 下橄榄油，以鸡腿皮朝下的方向下锅，将鸡
皮的油逼出来，辣椒片、 蒜片、米酒、柠檬
汁下锅爆香，爆到香气出来、鸡肉半熟，再
下蘑菇片炒软。
3/4 放入400c.c.高汤煮开，煮熟鸡肉，下酱油、
淡酱油、米醋，将汤煮开。
4/4 以玉米粉1匙：水3匙比例调匀，做成勾芡
水，边搅拌边倒入锅中。将煮好的面条放入
碗中，倒入完成的汤料，放葱花，完成。
