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以前大家都说日本米最好吃，台湾农民经过长时间的积极研究与栽培，现在的台湾米也好吃香Q，绝不输日本喔! 谢谢社团的宾哥提供的主意，让我用台湾好米和新鲜时蔬，来做个创意的培根时蔬好米球!
44分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/11 备好香Q米饭及备料:将高丽菜心、杏鲍菇、红萝卜分别切成细末
2/11 另外将清江菜滚水川烫后捞起摆置两边待凉
3/11 备一大匙油热锅后，将高丽菜心丝、杏鲍菇丝、红萝卜丝一起放入锅中拌炒
4/11 再拌入适量的松露酱油均匀拌炒起锅
5/11 将炒好的备料与米饭混合
6/11 加入面粉水，用汤匙均匀拌搅
7/11 再以一塑胶袋装入搅拌均匀的时蔬米饭塑成一圆形共2颗
8/11 再轻轻放入锅中香煎，并同时放入培根下锅香煎至微焦状起锅
9/11 接着用培根将好米球轻轻扰着包覆
10/11 全都卷好后准备摆盘
11/11 将好米球放入盘中，清江菜围住，并洒些意大利香料就完成啰!
