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这次是利用自己做的橙皮果酱而做的杯子蛋糕,夏天到了,所以奶油的量也减少了许多. 但为了避免太过干涩,影响口感,所以用了酸奶来让它保持湿润度.再加上了大量的橙皮果酱,满满的橙香,真的是好吃极了. 或许有些人会认为奶油减少可能就不好吃了,但这款,因为有满满的橙皮果酱,加上酸奶,所以不说的话,完全不知道呢,喜欢吃又怕胖的,真的可以试试看喔
36分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他1/9 烤箱180度预热,蛋糕纸型铺好,面粉和泡打粉过筛备用
2/9 奶油用微波炉500w30秒软化后打发成乳霜状后加入砂糖搅拌均匀
3/9 蛋分两三次加入搅拌均匀
4/9 再将酸奶也加入搅拌均匀
5/9 过筛后的面粉和泡打粉加入
6/9 用搅拌棒拌匀到面粉看不见即可
7/9 橙皮果酱也加入混合均匀
8/9 完成后大概呈现这样的状态
9/9 再将面煳舀入模型杯中,烤180度25分完成
