培根鸡肉菠菜卷的做法_菜谱_香哈网
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培根鸡肉菠菜卷
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培根鸡肉菠菜卷

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清明时节菜摊上少不了大把大把的当令菠菜,让孩子们多多补充营养满满的蔬菜应该是每个妈咪们最大的心愿吧~ 于是把孩子都喜爱的培根、鸡肉和菠菜做了可爱的混搭...用纯酿造的淬酿酱油露腌渍过的鸡肉有着自然风味的甘甜,再加上培根遇热后微焦的香气,内馅满满的菠菜,一口咬下满是幸福的美味:)))

作者: 综琦子8nl
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主材料备料。

    1/9 主材料备料。

  • 鸡胸肉切大片状后以保鲜膜覆盖并轻轻敲薄。

    2/9 鸡胸肉切大片状后以保鲜膜覆盖并轻轻敲薄。

  • 将将使用淬酿酱油露做成的腌渍料均匀的抹在敲薄的肉片上。

    3/9 将将使用淬酿酱油露做成的腌渍料均匀的抹在敲薄的肉片上。

  • 菠菜切长段,放入加了少许盐巴的滚水中川烫后捞起放凉备用。

    4/9 菠菜切长段,放入加了少许盐巴的滚水中川烫后捞起放凉备用。

  • 取适量的菠菜放在鸡胸肉的中间并卷起。

    5/9 取适量的菠菜放在鸡胸肉的中间并卷起。

  • 外层再用一片培根将鸡肉卷螺旋状围起(如图)。

    6/9 外层再用一片培根将鸡肉卷螺旋状围起(如图)。

  • 再将步骤6放入一有深度的烤盘中,上头洒上少许的橄榄油及黑胡椒后入预热好的烤箱,以摄氏210度烤约12分钟即可。

    7/9 再将步骤6放入一有深度的烤盘中,上头洒上少许的橄榄油及黑胡椒后入预热好的烤箱,以摄氏210度烤约12分钟即可。

  • 鸡肉卷表面的培根会因遇热收缩而将鸡肉卷定型,并带出浓浓的香气。

    8/9 鸡肉卷表面的培根会因遇热收缩而将鸡肉卷定型,并带出浓浓的香气。

  • 烤好的肉卷对切后,淋上残留在烤盘底的肉汁即可上桌。香气扑鼻外表也很别致可爱的鸡肉卷,能让一家人在补充肉类蛋白质之外也多多摄取了菠菜的营养,尤其是成长中的小朋友也可以吃的营养和美味兼俱唷:))

    9/9 烤好的肉卷对切后,淋上残留在烤盘底的肉汁即可上桌。香气扑鼻外表也很别致可爱的鸡肉卷,能让一家人在补充肉类蛋白质之外也多多摄取了菠菜的营养,尤其是成长中的小朋友也可以吃的营养和美味兼俱唷:))

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