蜂蜜口味凹蛋糕

1/5 先准备好食材

2/5 将鸡蛋&蛋黄加入细砂糖与蜂蜜,蛋液隔着温水打发用电动打蛋器打至湿性发泡,滴落痕迹不会马上消失

3/5 将低筋面粉轻轻的搅拌以免消泡,但是要搅拌均匀不得有粉类沉淀

4/5 烤箱温度170考约20分烤的过程会是膨膨的,放一下之后就会凹下来啰

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