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“生”在日文中是新鲜的意思，生巧克力起源自日本对欧洲巧克力改良的特有品种。生巧克力没有欧洲巧克力口感硬、口味甜又腻且品种变化不大的缺点，反之，它的口感柔软、浅甜而不腻、低脂且口味多变，在日本一推出就受到巧克力迷，特别是想要保持身材但又爱吃甜食人的欢迎，生巧克力可以说是为了亚洲人口味而设计的巧克力正因为有着非常多的优点，生巧克力可以说是日本卖的最好的巧克力品种。
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 将巧克力切细碎，隔水溶化。
冰淇淋也融化后，倒入热巧克力中。
2/3 将搅拌均匀的热巧克力放入容器中，要像外面卖的可以放入长方的容器中。
放入冰箱冷藏两小时后，就可以脱模作裁切。
3/3 将裁切好的巧克力，裹上可可粉就完成啦，是不是很容易呢?
巧克力可以依个人口味做调整，像我示范的巧克力是买深黑巧克力无蔗糖，可可粉要选纯可可粉才会有多重口感。
像我这样的巧克力吃起来，有微甜的感觉。
