焗烤南瓜栗子炖饭的做法_菜谱_香哈网
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焗烤南瓜栗子炖饭
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焗烤南瓜栗子炖饭

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利用剩馀的南瓜浓汤+隔夜饭做成的焗烤炖饭,一样美味喔!

作者: 书容少女87
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软

    1/14 将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软

  • 利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎,较有口感)

    2/14 利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎,较有口感)

  • 南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油

    3/14 南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油

  • 将奶油及蒜片爆香

    4/14 将奶油及蒜片爆香

  • 再放入腰子贝拌炒闷煮

    5/14 再放入腰子贝拌炒闷煮

  • 然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒

    6/14 然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒

  • 再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮,再放入适量鲜奶油稍滚

    7/14 再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮,再放入适量鲜奶油稍滚

  • 加入意大利香料及适量盐巴搅拌,最后加些玉米水略芶芡

    8/14 加入意大利香料及适量盐巴搅拌,最后加些玉米水略芶芡

  • 把隔夜米饭放入锅中炖煮

    9/14 把隔夜米饭放入锅中炖煮

  • 起锅放入小碗

    10/14 起锅放入小碗

  • 将乳酪丝铺满于表面

    11/14 将乳酪丝铺满于表面

  • 放入烤箱,转200度上火烤约15分钟

    12/14 放入烤箱,转200度上火烤约15分钟

  • 表层微微焦黄即可

    13/14 表层微微焦黄即可

  • 香酥的焗烤炖饭请享用!

    14/14 香酥的焗烤炖饭请享用!

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