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利用剩馀的南瓜浓汤+隔夜饭做成的焗烤炖饭,一样美味喔!
1/14 将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软
2/14 利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎,较有口感)
3/14 南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油
4/14 将奶油及蒜片爆香
5/14 再放入腰子贝拌炒闷煮
6/14 然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒
7/14 再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮,再放入适量鲜奶油稍滚
8/14 加入意大利香料及适量盐巴搅拌,最后加些玉米水略芶芡
9/14 把隔夜米饭放入锅中炖煮
10/14 起锅放入小碗
11/14 将乳酪丝铺满于表面
12/14 放入烤箱,转200度上火烤约15分钟
13/14 表层微微焦黄即可
14/14 香酥的焗烤炖饭请享用!