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简单做 下饭
1/2 将葱和蒜切末,番茄切适量大小。
2/2 起热油锅,放蒜末爆香,加入番茄丁炒香,再放蛋翻炒,再加适量盐翻炒,加入少许水,盖锅闷3分钟,放入葱末翻炒匀,即可盛盘。
爆香蒜末时,不要太久,稍微金黄色就好。