花生酱饼干

1/8 把材料分【A】【B】【C】秤好。烤箱预热180度。

2/8 【A】牛油要室温软化，和糖一起用电动搅拌器打发。

3/8 把【B】的鸡蛋打散，和花生酱依序加入 【A】拌匀。

4/8 加入过筛的【C】，用刮刀轻轻切蛋均匀至看不见粉末为止。

5/8 此款面团比较湿软，直接用手搓成圆形再押平舖在烤盘上就可以了。摆盘时要两两相隔一点距离，烤好会膨胀~~可以简单用叉子在中间压个印子，或画格纹也可以。

6/8 送进烤箱烤16~18分钟，关火闷10分钟再取出放凉。