日式烧肉盖饭的做法_菜谱_香哈网
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日式烧肉盖饭
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日式烧肉盖饭

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食材家里很常见、取得也容易,想吃的时候随时都可以做,便宜美味香喷喷,是我最喜欢的「黯然销魂饭」!

作者: 之绿君1
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 先混合味噌烧肉酱所有材料,将肉片放入腌10分钟

  • 2/4 取葱白部份顺纹切开,切丝泡于冰水里

  • 3/4 锅内加少许油,开大火,等锅子够烫加入腌肉,两面煎得微焦熟透后就可以盛在白饭上、炒点蒜末青江菜铺排饭上

  • 4/4 煎太阳蛋,将蛋打入放了少许油、转中火的平底锅,待蛋白变色凝固、蛋黄仍散放新鲜光泽时,洒入少许水,盖上锅盖转小火闷3分钟,完成漂亮的太阳蛋放在饭上,将葱丝从冰水捞起沥除水份做最后点缀即完成。

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