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我一直以来都是虾子的大粉丝 只是很少拿来蒸豆腐用 今天是因为冰箱里刚好还有剩下的豆腐跟虾子 就拿出来利用吧！ 原本觉得这种塞来塞去的菜会很难做 没想到其实不会 只是挖豆腐有点难而已 不过挖出心得来就也还好了！ 豆腐跟女人的皮肤一样 需要细心地对待就是了 （笑）
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 先把虾子剁成泥 用太白粉 酱油 米酒 麻油拌匀腌制5~10分钟
2/3 板豆腐切薄片 挖一个浅洞 把腌制过的虾泥填放进去
份量可依个人喜好
3/3 放到电锅里蒸10~15分钟
上桌前淋点芡汁和撒点葱花后就可以啰！
