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韩式拌饭
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韩式拌饭

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안녕~ 今天要介绍的韩式料理 就是大名鼎鼎的 비빔밥(韩式拌饭) ,也是石锅拌饭拉 但我没石锅 只有小金锅拌饭 材料准备起来真的一点都不麻烦,大部分的蔬菜都可以依家中冰箱有的来准备,很方便也很好吃喔~ 懒得煮饭时超推荐这道的,一锅搞定 有菜也有肉^^ 如果家里没有石锅,也没有小金锅的话,可以直接用小平底锅也OK喔!! 开始动手做吧!!

作者: mystery
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 1/8 将牛肉和腌肉酱料一起混合搅拌,腌二十分钟 备用

    肉类腌料: 糖(或是果糖) 0.5小匙 米酒 1小匙 酱油 0.5小匙

  • 2/8 把三碗水放入锅中煮开,放少许盐,放入黄豆芽煮,小火煮约九分,需盖上锅盖闷煮,煮好后立可沖冷水,拌入少许香油 备用

  • 3/8 将红萝卜 小黄瓜 葱 切丝和小白菜切段 备用 ,泡菜 切小片一点OR切碎

  • 4/8 用香油1小匙小火炒红萝卜,炒约一分钟捞起备用,香油1小匙 小火炒小黄瓜(炒约三十秒)捞起备用,香油1小匙小火炒葱(约20秒)捞起备用,用香油0.5大匙小火炒小白菜捞起备用,泡菜 用 0.5大匙 香油炒香备用

  • 5/8 用油 1大匙 炒牛肉。炒至八分熟捞起备用,接着煎一颗半熟的太阳蛋备用

  • 6/8 将要用的锅里先放入1大匙的香油均匀涂在锅内,再倒入白饭铺平,将全部材料依序的摆放在白饭上,放上火炉小火加热10秒 (喜欢吃锅巴可以小小火 加热久一些)

  • 放上1大匙拌饭酱(依个人喜好 增减)和蛋,再洒上 海苔及少许芝麻 大功告成

    7/8 放上1大匙拌饭酱(依个人喜好 增减)和蛋,再洒上 海苔及少许芝麻 大功告成

  • 开动前拌一拌,半熟的蛋液裹上香香辣辣的饭,一口塞进嘴里, 好吃到真的会转圈转到像竹蜻蜓飞上天 !!!!!!

    8/8 开动前拌一拌,半熟的蛋液裹上香香辣辣的饭,一口塞进嘴里, 好吃到真的会转圈转到像竹蜻蜓飞上天 !!!!!!

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