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介绍如何制作很单纯的猪骨高汤，完全无添加,却又能去除猪肉的腥味，分成小包冷冻在冰箱随时想喝汤都很方便喔~
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将猪骨放入锅中，加适量水置盖过猪骨
2/6 用小火慢慢加温(水不用滚)约10~20分
3/6 加温后水会呈现血红色的混浊状，将水倒掉,并将猪骨沖洗干净
4/6 沖洗过的猪骨,再次加入适量的水盖过猪骨，放入电锅中炖煮至跳起
5/6 煮好后放凉可直接分装成高汤备用，或是直接加入喜欢的蔬菜(在这里是放入玉米.高丽菜.洋葱.葱段)
6/6 煮好后加入适量盐巴和胡椒,就是好喝的蔬菜汤了
1~3步骤是要去除猪的腥味，之后可放入电锅直接炖煮为高汤，完成后请放凉后再分装,猪油会浮在汤的表面上，冷冻后很好去除。
