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蜜芋头
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蜜芋头

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从小就喜欢各式芋头料理,香甜绵密的蜜芋头是我的最爱,吃在嘴里,甜在心里。8-10月是芋头盛产期,不妨做些芋头点心解解馋。^_^

作者: 芬芬殿下4
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/3 芋头去皮 ,切大块。

  • 2/3 芋头放入锅中,加入水、糖。

  • 3/3 放入电锅中,外锅两杯水蒸煮,再闷30分钟取出,即可食用。

  • 小贴士

    1、


    2、第一次蒸煮完毕 ,如果没有软 ,可再加一杯水蒸煮一次。

    3、水量以盖过芋头即可,糖:水=1:2,甜度依个人喜好增减。

    4、煮好的芋头放凉冷藏至隔天,更绵密入味。

    5、糖水较甜,别倒掉,加水稀释和些许芋头打成汁煮沸 ,加入煮熟的西谷米 ,就成了美味可口的芋头西米露啰!

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