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这一道菜很简单，而且又下饭，我可以一大碗饭只配番茄炒蛋喔！最好是我家家传的番茄炒蛋，切的碎碎的，很好入口！再经过闷煮后，番茄香可是充满了厨房呢！
1/3 番茄切小丁备用
2/3 起一油锅，将番茄丁先下锅快炒，然后加两至三大匙的水先闷煮约5分钟，加少许盐巴调味，再将打散的蛋液倒入，十秒搅一次，一直到蛋几乎熟透就可以啰！
3/3最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也☞下载【香哈菜谱】看看吧~
番茄炒蛋
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