泡菜大肠头

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蔬菜在经过腌渍之后有种特殊的风味；大部分的人都把它当做配菜来食用。不管夏天或寒冷的天，吃泡菜好过瘾，冷着吃、热着吃都美味；今天来个稍做变化，加了大肠头，多了一个口感，拌炒入味，整锅都是那么得迷人，加了青蒜是那么的搭配，一点都不觉得油腻，下饭、下酒菜、也可当便当菜。