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利用小纸卷当工具,就像做厚蛋烧一样,一边煎一边卷,用松饼粉就能做出迷你尺寸的年轮蛋糕呦~ 我尝试加入了(牛头牌咖哩块~甘味)它添加苹果及蜂蜜,香甜好味道,贴心的单颗式包装,让我轻松美味端上桌!!真是太方便啰~
1/9 将食材备妥~用厚纸板裁成煎蛋锅的长度,我的是12cm,然后卷成1cm直径的墨鱼棒用胶带固定,外层再包上锡箔纸并涂上一层薄薄的奶油备用~
2/9 将温开水放入钵中,加入一颗(牛头牌咖哩块~甘味)溶解后将鸡蛋打入,用打蛋器拌匀~
3/9 再把松饼粉加入,快速搅拌~
4/9 将无盐奶油放入微波炉,加热约1分钟融化后,倒入松饼粉面煳中,搅拌均匀~
5/9 将方形煎蛋锅加热后,刷上一层橄榄油,将锅移开炉火稍为冷却,用大汤匙舀约2/3匙面煳铺满锅中,用小火煎~
6/9 面煳表面出现气泡后,将墨鱼棒放入,利用锅铲将面皮卷成圆筒状,将表面煎上色后先取出~
7/9 将锅子从火炉上移开,依序倒入第2层面煳,这时可以随意摆上乳酪丝~
8/9 然后重覆同样的煎法直到面煳全部用完为止,即可~
9/9 将煎好的乳酪咖哩年轮松饼放凉后,将小纸卷取出,切成适当大小,上桌品尝啰~