铜锣烧

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• 1/4 调配松饼煳，成"勾"状就好噜！

• 2/4 松饼煳下锅用奶油煎(小火或中火)，松饼煳冒泡即可翻面，再煎1~2分钟。

• 3/4 煎好放置一旁冷却，全部煎好再包馅儿。

• 4/4 取出冷却的一片皮，抹上红豆泥后再盖上另一片皮，轻压就完成好好吃的铜锣烧噜！

小贴士



1[松饼煳]若太稀，当煎的时候膨胀度不够，吃起来就少了松软口感。
2汤匙是非常好的器具，利用汤匙弄出的铜锣烧皮大小会比较一致唷！
3油能让铜锣烧皮煎出更完美颜色。奶油是增加香气，个人使用不沾锅，未使用奶油，要减少热量。
4使用红豆泥不要红豆沙，红豆泥有水分，可以黏住两片皮。红豆沙太干会黏不住两片皮。
5蜂蜜要和[松饼煳]混合或是红豆泥混合，可因各人喜好添加。