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一瓶啤酒再加上牛腩和蔬菜， 煮起来完全是配饭配面的绝佳组合!
36分钟
家常味
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1/9 洋葱切丁，大蒜切末备用
2/9 牛腩切粗条平均摆放在放入橄榄油的汤锅中煎至表面金黄即可取出
3/9 接着将取出的牛肉块切成3公分大小放置一旁备用
4/9 原本煎牛肉的锅子不用洗，放入洋葱以中火炒约5分钟再放入大蒜炒2分钟
5/9 加入啤酒，高汤块和水
6/9 接着加入伍斯特酱，番茄膏，红椒粉，盐，黑胡椒粉和糖并搅拌均匀
7/9 放入切好的牛腩盖上锅盖以小火煮一个半至两小时
** 煮约一小时后可以开盖将一些浮油捞掉 **
8/9 煮约一个半小时后， 将红萝卜和马铃薯不削皮洗净切块并放入锅中盖锅盖继续煮40分钟
9/9 分钟后即可熄火盛装上桌啰，盛好后不要忘记撒上一些干燥荷兰芹
贴心小提醒：
❤ 如果觉得一公斤的牛腩份量太多，可以将所有食材分量减半(也就是除以2)
❤ 干燥Parsley是选择性加入食材呦~
