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蓝带起司猪排做法其实不难也不复杂 更是一道大小朋友都喜爱的一道菜 炸的酥酥的外皮... 里面是浓浓的爆浆起司 加上猪肉和火腿真是绝配
1/7 所有材料
2/7 猪排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片。(肉片大约0.8公分切为2薄片)
3/7 摊开作法2的猪排，洒上白胡椒粉，铺上起司片，放上火腿片，再将猪排对折包起。
4/7 蛋液与面包粉
5/7 压紧。(可用牙籤固定)
6/7 将包好的猪排先均匀沾上面粉，再裹上打散好的蛋液与面包粉
7/7 热油锅至约150℃时，放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。
