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魔芋洗干净,用热水煮5分钟去除碱味
将煮过的魔芋切成片状。锅中放入全部的卤汁调味料及蒜头、八角、红辣椒煮滚后,转小火将卤汁熬煮5分钟让蒜头及辣椒入味
将魔芋浸泡入味,大约６～８小时，就可入烤箱去烤!
要Ｑ点，就烤到缩小一点，但会比较咸一点！
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