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这是一道去吃泰式料理必点的菜色，其实作法并不难，自己动手做，薄厚口感随自己喜好决定，这回做的比较薄，吃起来非常地酥脆，深得家人的心哩! 建议可以一次多做几片冷冻起来，想吃的时候直接拿下来炸，不用退冰喔!非常地方便。
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他1/5 虾洗净、葱切末、蒜切末、姜切末、取蛋白备用。
2/5 虾剁成泥，加入少许盐拌出黏性。
3/5 将葱、蒜、姜、蛋白放入作法2，以调味料拌匀斟酌调味。
4/5 将作法3平铺于春卷皮上，铺上另一张春卷皮。
5/5 热锅将作法4炸熟即可。
