月亮虾饼

虾洗净、葱切末、蒜切末、姜切末、取蛋白备用。

虾剁成泥，加入少许盐拌出黏性。

将葱、蒜、姜、蛋白放入作法2，以调味料拌匀斟酌调味。

将作法3平铺于春卷皮上，铺上另一张春卷皮。

热锅将作法4炸熟即可。