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自制油葱酥
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自制油葱酥

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油葱酥是家庭必备的好物。拌饭、拌面、煮汤…有它一切搞定。

作者: 壬申殿下9
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红葱头去外皮、头尾后,清洗干净

    1/4 红葱头去外皮、头尾后,清洗干净

  • 切片

    2/4 切片

  • 起油锅,将红葱头沥干水份放入油锅炸

    3/4 起油锅,将红葱头沥干水份放入油锅炸

  • 红葱头呈金黄色后快速捞出,免的炸过头反苦。捞出的油葱酥放在干燥的盘子待凉。剩下来的猪油即是油葱酥油(金黄色那瓶),炒菜没有蒜头时,用来拌炒也会有油葱香

    4/4 红葱头呈金黄色后快速捞出,免的炸过头反苦。捞出的油葱酥放在干燥的盘子待凉。剩下来的猪油即是油葱酥油(金黄色那瓶),炒菜没有蒜头时,用来拌炒也会有油葱香

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