意式肉丸贝壳面

1/9 今天时间较不充裕，所以用了进口，意式番茄面酱，绞肉先用盐与胡椒，意式综合香料，腌渍一晚，第二天加30cc的水与适量太白粉，下热水煮熟。

2/9 洋葱爆香炒至微黄色泽，再加入少许大蒜碎

3/9 加入蘑菇片拌炒二分钟

4/9 将番茄面酱倒入，再加入500cc的水，加上盐与胡椒调味

5/9 煮滚放入肉丸

6/9 盖上锅盖转微火，煮约五十分钟。

7/9 贝壳面煮十二分钟

8/9 盛盘上桌，撒上欧芹。