月亮虾饼的做法_菜谱_香哈网
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月亮虾饼
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月亮虾饼

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月亮虾饼在正宗的泰国菜里是没有的,这道菜可以说是在台湾的泰国厨师研发后红回泰国的~~还没下锅前,因为长得很像白白的月亮,就叫做月亮虾饼了~

作者: 新梅桑3
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • *虾仁洗净去肠泥,用厨房纸巾尽量吸干水分。

    1/9 *虾仁洗净去肠泥,用厨房纸巾尽量吸干水分。

  • *2/3放在保鲜袋中敲碎成泥状,1/3切碎成块状。

    2/9 *2/3放在保鲜袋中敲碎成泥状,1/3切碎成块状。

  • *混合虾泥,虾仁块,鱼浆,以及调味。拌匀或是抓匀。

    3/9 *混合虾泥,虾仁块,鱼浆,以及调味。拌匀或是抓匀。

  • *春卷皮上洒点太白粉才舖馅料,再洒些太白粉在铺上另一张春卷皮。

    4/9 *春卷皮上洒点太白粉才舖馅料,再洒些太白粉在铺上另一张春卷皮。

  • *包好的虾饼用牙籤或是叉子磋一些洞。预防

    5/9 *包好的虾饼用牙籤或是叉子磋一些洞。预防

  • *起油锅,油热了后下锅煎约3-4分即可翻面续煎2-3分。

    6/9 *起油锅,油热了后下锅煎约3-4分即可翻面续煎2-3分。

  • *起锅,切块,装饰。

    7/9 *起锅,切块,装饰。

  • *剩下的虾饼包在保鲜袋中放入冷冻库,下次要食用时直接拿出来不用退冰即可下锅~

    8/9 *剩下的虾饼包在保鲜袋中放入冷冻库,下次要食用时直接拿出来不用退冰即可下锅~

  • *完成!

    9/9 *完成!

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