凤梨炒饭的做法_菜谱_香哈网
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凤梨炒饭
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凤梨炒饭

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凤梨拿来做料理好看又好吃,酸酸甜甜的好开胃,芬芳清甜的滋味,教人回味再三。

作者: 小友安吖5
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 凤梨纵切一半成两片,取一片即可,中间果肉挖出形成一个盅型,并且果肉切成块状,备用。

  • 2/4 毛豆水煮熟,火腿切丁状,鱼粄切片备用。

  • 3/4 锅热油热,饭、火腿、毛豆、鱼粄下去加米酒、调味米酒或糖翻炒,加蚝油再下凤梨炒均匀入味,起锅前撒上黑胡椒粒。

  • 4/4 炒饭盛入凤梨盅里即可。

  • 小贴士



    注意事项:凤梨本身会出果汁,所以加蚝油或酱油膏,酱色及酱香都有了。

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