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家常味
初级
主食
其他
其他
1/10 一人份图中的鱼肉只需半片就够了。
2/10 鲑鱼先煎约8分熟，起锅。
3/10 把鱼肉剃下，鱼皮放回锅中煎香，顺便可以炼出一些鱼油～
4/10 剩下另一半鱼肉顺便煎成鱼排～
5/10 红葱头＆培根切碎爆香
6/10 蛋打散加点盐巴，加入炒散
7/10 加入切碎洋葱继续炒香
8/10 加入隔夜饭炒干水分
9/10 最后加入鲔鱼肉末继续炒散，撒上欧芹＆少许盐调味。（没有新鲜的欧芹，我用干燥粉末代替）
10/10 装盘摆上煎香的鱼皮即可。
