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1/10 所需材料:牛肉,番茄,红腰豆,姜。
2/10 提前将红腰豆泡发。
3/10 然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
4/10 番茄切片,姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片,番茄切片,姜切成丝;
然后将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。
5/10 锅烧热后放油。
6/10 将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
7/10 用余油炒番茄,炒至番茄稍软。
8/10 将红腰豆倒入,翻炒几下。
9/10 再将牛肉倒入炒匀,加盐,糖调味装盘。
10/10 成品....